旗山蕉心鄉土文藝社讀書會召開社員例會,溪州傳奇人物94歲阿公柯金吉特於會中分享媒體雜誌對他專訪報導,推廣健康資訊給社員。
溪州傳奇人物94歲阿公柯金吉於會中分享媒體雜誌對他的專訪報導,他因妻子中風不良於行,種植有益健康的有機黑芝麻,自己犁田、播種、下田採收、研磨芝麻醬,為了他太太健康而種植自製有機黑芝麻醬,自作自售,供不應求。
柯爺爺是世界傳奇人物,95年開始到旗山數位機會中心學電腦,為全國最年長的電腦老農夫,身強體健,每天除了農事,還要花2小時上網、經營自己的臉書、和外國朋友skype,100年獲得微軟ppt國際認證、101年再獲得微軟word國際認證,成為全世界通過微軟MOS國際專業電腦證照認證最年長者的寶座,高市教育局長稱讚他是台灣之光。
柯奶奶中風,醫生建議多吃Omega-3,柯爺爺電腦搜尋Omega-3相關資料,發現芝麻蘊含很高的Omega-3,把田裡的香蕉砍掉換種芝麻,他太太食用芝麻半年後,經醫生診斷柯奶奶病情好轉,因柯奶奶食用芝麻醬健康獲改善,高血壓明顯降低,顯見其有機黑芝麻功效。
柯金吉身強體健,開車、開鐵牛犁田、翻土播種、下田採收、研磨芝麻醬等都是自己一手包辦,因不使用化學肥,也不噴灑農藥,柯阿公的芝麻田產量只有別人的一半,每一罐芝麻醬都很珍貴,自作自售,供不應求。
摘錄自蕉心78期2016.9.15出刊
PS.以上內容引用自FB分享